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1元餐费之别:老师吃肉学生吃素
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教师和食堂员工的餐桌

  孩子们的“素菜”午餐

  在四川省泸州市纳溪区白节中心校,数百名在学校食堂就午餐的孩子们开学以来一直“吃素”。而教师食堂则天天“沾荤”,且是四菜一汤。师生就餐差别仅仅因为老师比学生每餐多交了1元餐费。学校的做法引起了学生家长的强烈不满。

  家长:娃娃在校一直吃素

  从9月下旬开始,纳溪区白节中心校部分学生家长相继致电本报反映,称该校学生食堂从来不为孩子们提供肉食,“顿顿吃素,娃娃们吃不饱。”

  据家长们介绍,因家离学校较远,白节中心校有几百名学生每天中午只好在学校就餐。按照学生食堂的要求,统一收取每顿餐费2元钱。“孩子们天天都吃白菜啊、萝卜啊这样便宜的大路菜,一点肉星星都见不到。一个多月了一直是这样。”家长们担心,孩子们正是长身体的时候,长期如此会影响孩子的身体健康。

  学生:萝卜白菜我们不爱

  在多次接到家长反映后,记者于10月10日和13日先后两次前往学校探访。10日中午放学后,在学校就餐的孩子们拿着餐具涌向食堂排队打饭。一群孩子狼吞虎咽地大口扒着饭菜,这天,孩子们吃的是白菜和冬瓜。昨日中午,记者再次来到学校,这一次孩子们吃的是白萝卜和土豆。

  记者问这些孩子“饭菜好吃吗?”学生们异口同声地说:“不好吃!”一名学生说他“好想吃肉”,并靠近记者耳朵说道:“叔叔,老师在楼上吃,他们每天都有肉。”

  学校:老师多交1元餐费

  从学生食堂上到二楼,几十个教师围坐在几张餐桌边正在就餐。餐桌上团放着4个盘子:一盘回锅肉,一盘四季豆,一盘豆腐和一盘其他小菜。学生就餐完毕后,食堂的工作人员们也开始围坐在餐桌旁吃饭了。他们的菜与老师的基本一致,也是四菜一汤,其中一份回锅肉。

  白节中心校负责人李炳森介绍,该校有400多名学生因家庭较远,在食堂吃午餐。“考虑到学生家庭比较困难,食堂每顿收取2元的餐费,统一打饭菜。”李炳森称,学校食堂系对外承包经营,学校主要监管食品卫生安全、饭菜数量和质量,并由专人负责监督。“我们首先要确保学生吃得安全和吃饱。但是,2元一顿能吃到什么东西?在城头豆花饭都吃不到。”据介绍,教师每顿的餐费是3元,“学校再补贴1元,所以吃得相对要好一点。”

  食堂:物价高承包费也高

  承包学校食堂的经营者许君介绍,学校食堂、小卖部以及幼儿园供餐等承包费用为2.3万元/学期,许君称,每天给学生提供的是两个蔬菜的饭菜,或者是3个小馒头1个包子和稀饭,“饭菜不够随便吃,保证学生吃饱。”开学以来确实没有供应过肉食,“物价高了,确实做不出来。”
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